喜欢吃小龙虾的朋友看过来了，小编我就很喜欢吃麻辣小龙虾，尤其是夏季，吃小龙虾的季节又来绿，今天我们还是用现成的，麻辣小龙虾调料，来做小龙虾。其实小龙虾比较麻烦的就是清洗了，我这次买了5斤小龙虾，清洗就花了1个多小时，用牙刷把小龙虾全身刷清洗干净。全部弄好后，做起来就非常的快了。唉，不过吃起来比饭店的爽多了，放开了造就对了。

　　用料:

　　小龙虾:2500克

　　生姜:5片

　　大蒜:1整颗

　　啤酒:600毫升

　　麻辣小龙虾调料:200克

　　做法步骤:

　　1、小龙虾提前用刷子清洗干净。如果小龙虾比较小的话、可以直接剪掉虾钳，按照头部的纹路斜着剪一刀、剪掉内脏。

　　2、然后捏住它的尾巴，转动一下，把虾线扯出来，这样能避免吃到不卫生的东西。

　　3、接着再过两遍清水、去掉一点血污。

　　4、把小龙虾炸2分钟左右，建议先用七成热的油

　　5、然后捞出来。帮龙虾的肉定一下型，过油后就比较坚固不易煮散。注：过油的时候小龙虾沥干水分、小心溅到油

　　6、加入生姜5片、大蒜1整颗、炒香。

　　7、加入炸好的小龙虾。

　　8、接着加入麻辣小龙虾调料200克。

　　9、继续翻炒均匀。

　　10、加入啤酒600毫升，翻炒均匀。

　　11、煮开了以后，全程开着小火，煮15分钟左右就入味、即可捞出装盘。

　　12、简易版麻辣小龙虾，完成。

　　13、好吃又简单，麻辣鲜香。

　　小贴士:

　　1、小龙虾买回家后，清水加食用盐和几滴食用油，浸泡30分钟左右，让龙虾吐吐脏东西，然后再换盆水，再泡上个半小时。 2、小龙虾的头部，还有尾巴，一定要用刷子多刷几遍，都是脏东西哦。

　　小龙虾的营养功效

　　1.通乳生乳

　　虾的通乳作用比较强，并且富含钙、磷、对孕妇、小儿尤有补益功效；对产妇有补身体、通乳汁、促康复的功效。

　　2.化瘀解毒

　　能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

　　3.壮阳补肾

　　适用于治疗肾阳虚所致的腰痛、小便频数、阳痿及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、肾虚阳痿、遗精、遗精早泄的男子食用。

　　4.提高免疫力

　　虾营养丰富，易消化，且其肉质松软，对身体虚弱以及病后需要调养的人是很好的食物。

　　以上就是麻辣小龙虾的简易版做法，喜欢这个食谱记得经常关注哦！做菜好吃都是有技巧的，咱们的每道菜都有小妙招，大家来我们网站可以直接查看小编的菜谱！小编更欢迎您在网站留言分享您对这道美食的建议。